从街边的手推车到连锁品牌，售卖油条与油炸小食的西得利，档口的面貌和规模在百年内经历了巨大的变化。

1920年代，第三代掌门人许振西的祖母只是推着简单的手推车，沿着街道卖油条。许振西接手后的40余年，西得利已发展成为有20个连锁摊位、三家工厂的老字号，甚至走出国门在印度尼西亚开设分店。

67岁的许振西是小贩文化传承奖的五名得奖者之一，肯定了他对于延续本地小贩文化做出的贡献。