耗资1300万元打造 首个共用生产设施助商家研发新食品

这是本地首个获新加坡食品局许可的小批量食品生产设施，意味着厂内所产的食品可市售。这样一来，业者在测试制作新产品时，就可以对外销售试探市场反应。

业者推出新食品之前，从研发到最终量产出售，间中还须经过配方改良和市场调查等过程。政府与新加坡理工大学合作设立新的食品厂，让业者无须投入高额成本就能使用先进设备推动商业化过程，加速产品上架。

耗资1300万元的食品厂（FoodPlant）由新加坡企业发展局、裕廊集团和新工大合作成立，是食新计划（FoodInnovate）的发展项目。食品厂设在圣诺哥裕廊集团食品中心内，占地约1100平方米。