食客自助取餐 餐馆迎来人潮

(陈来福摄)
(陈来福摄)

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自助餐从昨天起恢复让食客自取食物,提供自助餐的餐馆在“解放”首日来客就明显有所增加。

餐饮集团Create Restaurants Asia全岛有八家Shabu Sai日式自助火锅店,昨天全线开放,预估整体客流量提高一成。

集团董事经理张义辉说,防疫限制近期陆续放宽,他们因此猜测对自助餐的限制也不会例外,因此早在两周前就已开始做准备,包括确保喷雾机运作正常、整理自助餐柜台等。

“我相信,条例放宽后会吸引更多人在这个长周末前来光顾。”

自助餐在2020年4月实行病毒阻断措施时停止,去年4月可恢复,但客人不许自取食物,只能由工作人员分送。

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