“母亲那一代没办法完成自己的梦想，但她们希望我们有机会完成，所以愿意牺牲自己，帮我们看孩子，让我们去追求梦想。”
配合母亲节，通讯及新闻部长兼内政部第二部长杨莉明（54岁）和母亲廖菊秋（80岁）日前接受《前线追踪》电视节目访问。杨莉明谈及母亲在她求学时期和组织家庭等不同人生阶段对她的启发和影响。
在杨莉明眼中，曾担任女警的母亲对她和两个弟弟管教很严，但她从小就懂得体恤母亲的辛苦，也将母亲的教诲牢记在心，不敢乱来。
廖菊秋说：“我认为孩子必须自己学习和成长，我会告诉他们应该怎么做，例如他们做完功课，我会过目一下，没有完成就不可以睡觉，还要罚站。”
懂事的杨莉明没被母亲惩罚，但她透露，曾在中三时高级数学不及格，还因打篮球经常往外跑，让母亲担心。“我考试从来没有不及格，所以不敢和妈妈说，怕她不让我打篮球，但她还是发现了，并主动帮我安排补习老师。”
回忆母亲为她做过最感动的一件事，育有三名子女的杨莉明说，自己有一次因怀孕呕吐弄脏了厕所，但母亲毫不介意，还帮她清理呕吐物，让她不禁感动落泪。
“因为初为人母，面对人生非常重大的转捩点……但妈妈给我打了很大的强心针，很多时候她都对我说‘不用怕，没事的’。我身体不适时，也会多问几句并安慰我。”
谈到如何庆祝母亲节，杨莉明说，家人一般会到她家里聚会，而最难忘的是祖母还在世时，全家聚在一起搓捏客家算盘子的情景。
她感性地说：“小时候觉得搓算盘子很好玩，长大了感觉就不一样，因为它成为一种回忆，能吃出过去生活的味道。即使外面能买到算盘子，但就是不一样，因为我们希望感受到的不只是味道，还包括一种回忆。”
杨莉明母亲分享算盘子食谱
根据杨莉明提供的网上食谱，她母亲制作的算盘子大约会用到1公斤去皮的芋头、400克木薯粉、半小匙盐、200毫升滚水。
做法：
一、把芋头去皮后、切成薄片再蒸熟，趁热用叉压成泥，筛入木薯粉和盐并拌均。
二、慢慢加入热开水（留少许备用），用筷子拌均，再用手揉成团，如果觉得粉团太干，才加入其余的热水揉成不粘手的粉团。粉团的软硬度应该要软中带弹性。
三、把粉团分成八块，用保鲜纸盖起来，取出一部分揉成条状，再切成小块状。把粉团搓成汤圆的形状，再用食指按出凹洞。
四、把一锅水烧开，放入算盘子，煮至浮起来，马上捞起，倒入少许食油拌均，摊开待凉，避免算盘子粘黏在一起。
五、烧热油锅，加入调味料和其他配料如蒜头、小红葱、猪肉碎、鱿鱼丝、虾米和香菇等拌抄，最后倒入算盘子一起翻炒至稍微收汁即可。
