市场缺鲜鸡 泰国冰鲜鸡料成抢手货

马国活鸡全面禁止出口，而泰国冰鲜鸡其口感可和生鲜鸡相提并论料成抢手货，但我国目前仅一家供应商授权提供泰国冰鲜鸡，老板已和泰方达成协议，供应量可随时增10倍。每周达7万5000包的冰鲜鸡块。

《新明日报》昨天（6月1日）报道，马国活鸡出口政策急转弯，原本可出口的甘榜鸡和有机鸡必须留在马国，让本地农场、餐饮业者和小贩措手不及。不少业者表示，目前的鲜鸡货源料只能维持多一周就会清空。唯一的生鲜鸡来源断了，想要吃鲜鸡的人下来只能考虑冰鲜鸡（chilled chicken）。

冰鲜鸡是未曾经过任何冷冻过程的鸡只。新加坡鸡鸭出入口商联合会秘书长马琼就受访时就表示，冰鲜鸡和一般的鲜鸡在口感上是没什么差别的。