没了鲜鸡做主食材 部分业者暂停营业或改用冰冻鸡

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由于鲜鸡供应短缺,碧山金山岭咖啡店的明记鸡饭决定暂时收摊,直至另行通知。(饶进礼摄)
由于鲜鸡供应短缺,碧山金山岭咖啡店的明记鸡饭决定暂时收摊,直至另行通知。(饶进礼摄)

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马来西亚禁止出口鲜鸡已经一周,本地一些以鲜鸡为主要食材的业者不愿在质量上妥协,选择暂时停止营业。

碧山金山岭咖啡店的明记鸡饭就决定从今天起暂时收摊,直至另行通知。

这家老字号鸡饭摊的第三代负责人刘蔓龄接受《联合早报》访问时说,因为摊位过去订购的大多数鲜鸡都从马国进口,现在供应短缺,只能选择暂时休业。

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