每年可产10万公斤本地“鸡肉” 亚洲最大培植肉厂明年首季投运

坐落于勿洛食品城，耗资6100万元打造的培植肉研发与生产设施，投产后会使用6000公升的生物反应器来制造培植肉，也将会是全球容量最大的培植肉生物反应器。

美国食品科技公司在我国设立亚洲最大的培植肉研发与生产设施。当这个设施明年第一季度正式投入运作后，预计每年可生产高达10万公斤的培植鸡肉，为人们提供更多肉类食品选项。

由美国食品科技公司Eat Just旗下品牌Good Meat设立的培植肉研发与生产设施位于勿洛食品城（Bedok Food City），耗资6100万元打造，占地3万平方英尺，约等于6.4个篮球场大小。培植肉（cultured meat）是透过生物工程培养动物的肌肉细胞而成。这座“培植肉厂”投入运作后，将使用6000公升的生物反应器来制造培植肉，预计每年可生产数万至10万公斤的培植肉。这也是全球容量最大的培植肉生物反应器。