在汤申路上段营业多年的甘榜山鸡饭(Chicken House)因马国肉鸡禁令,生意下跌了三成,每盘鸡饭也涨价至6元。昨天甘榜鸡供应恢复后,这家店的创办人周子惠说会先观察情况,下周再决定是否把售价调低至5.50元。但即使调整了,还是比之前贵五角。
周子惠对《联合早报》说,马国还没有宣布解除禁令前,他们卖的甘榜鸡都是新鲜冰冻的(fresh frozen)。他们在禁令生效前进口一批活鸡,在工厂宰杀后即刻冰冻。不过,他说无论如何新鲜冰冻,在口感上还是与鲜鸡有别,新鲜的甘榜鸡口感更好更多汁。
周子惠说,前两星期生意下滑一些,估计马国恢复甘榜鸡供应后,生意也会回到之前的水平。
