本地一家肉类加工业者违反若干卫生相关条例,包括把生肉存放在场地外、不戴手套处理烧腊,被罚款2万4000元。

食品局星期三(9月7日)发文告说,食品局人员去年4月、6月和8月稽查Mua Hin Poultry Farm Pte Ltd的肉类加工设施时,发现几处卫生疏失。

这包括在装卸区包装烧烤家禽类、在场地范围外存放生肉和家禽产品,以及没戴手套就处理烧腊。公司因触犯卫生肉类和鱼类法令,被法庭处以罚款。