受访的鸡饭摊主说,如今的马国肉鸡成本比禁令实施前高出近一倍,目前是一公斤约7到9元左右。不过,由于口感比冰冻鸡好、肉更多,鸡饭卖相也更好,这些小贩表示仍会选用鲜鸡。

马来西亚解除肉鸡出口禁令后,首批肉鸡供应星期四(10月13日)清晨运抵本地屠宰场。一些超市在当天下午把肉鸡上架,多个鸡饭摊也已下订单,准备星期五开始贩卖新鲜肉鸡。

受访的鸡饭摊主说,如今的马国肉鸡成本比禁令实施前高出近一倍,目前是一公斤约7到9元左右。不过,由于口感比冰冻鸡好、肉更多,鸡饭卖相也更好,这些小贩表示仍会选用鲜鸡。

据《联合早报》摄影记者所见,运载从马国进口肉鸡的罗厘,清晨约6时抵达位于布罗巷3号的裕廊集团家禽处理中心,工作人员将装有活鸡的篮子从车上卸载,送往屠宰场。

在马国经营养鸡场的其祥食品集团(新加坡)星期三在脸书(前称“面簿”)发贴文指出,公司的鲜鸡供应将于星期四上架,消费者下午2时起便可通过公司的线上服务或主要零售商购买。

本报记者在星期四下午4时走访位于武吉班让、宏茂桥和勿洛的职总平价超市,见马国冰鲜鸡已在一些分行上架,一些则未开始售卖。由其祥食品集团供应的“樱花鸡”一只约1.3公斤,售价为14.80元。

李英爱(52岁,家庭主妇)受访时说,她看新闻得知马国肉鸡已上架,便特地到超市选购。“我每几个月就会熬药材鸡汤给全家人喝,但甘榜鸡或冰冻鸡不是太小,就是口感不是那么好。虽然这次的鲜鸡比之前贵约4元,偶尔吃一次还能接受。”

DFI零售集团则透露,集团已下了订单,消费者预计可从星期五起,在旗下的巨人超市、冷藏超市和CS Fresh店购买鲜鸡。

每月成本料增两三百元 摊贩:仍会选择鲜鸡

集团业务发展主任沈宝源则透露,供应给小贩的马国鲜鸡价格比起禁令前,增加了15%到20%。然而,不少鸡饭摊主仍选择订购马国肉鸡。

兴隆烧腊咯咯鸡饭摊老板刘天龙(46岁)说,他为星期五订购了10只新鲜鸡,但供应商通知他,由于进口量还未全面恢复,可能无法满足他的订单。

“供应商说可能只能给我五只新鲜鸡,其余五只则用冰鲜鸡替代。虽然成本贵了大概一倍左右,也就是从之前的一公斤4元涨至一公斤7元,但我仍希望能全面从冰鲜鸡换回马国鲜鸡,口感和卖相都比较好。”

傅记鸡饭摊主傅宝贵(42岁)则为应付星期五需求订购了12只肉鸡,一公斤成本约9.50元。他过去四个多月用的冰鲜鸡也来自马来西亚,每只鸡约1.5公斤,一公斤8元左右。

如今购买每只约两公斤的马国鲜鸡,一公斤约9.50元,预计会把他每月的营业成本推高约两三百元,但他仍会选择鲜鸡,甚至正考虑调低鸡饭价格来吸引更多顾客。