可容纳多一倍学徒 MINDS扩建厨房培训更多烘焙师

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MINDS位于女皇镇的厨房经过一年多的翻新,其烘焙师计划今后可容纳更多学员在此学习一技之长。(关俊威摄)
MINDS位于女皇镇的厨房经过一年多的翻新,其烘焙师计划今后可容纳更多学员在此学习一技之长。(关俊威摄)

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智障人士福利促进会位于女皇镇的新厨房投入运作,面积比之前增加约两倍且设备更齐全。智障人士参加烘焙培训课程,通过试用期后可正式加入成为烘焙师,赚取收入。

新加坡智障人士福利促进会(MINDS)旗下的烘焙计划10多年来获得公众大力支持,产品几度供不应求。经过一年多的扩建,位于女皇镇的新厨房投入运作,面积比之前增加约两倍且设备更齐全,可容纳多一倍的学徒,让更多智障人士学习一技之长。

2010年成立的烘焙小组起初只是一个小型的内部计划,小组后来逐渐发展成规模可观的社会企业“MINDS烘焙师”(MINDS Bakers),目前已拥有两个厨房,以及40名烘焙师和多名见习学徒。

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