维多利亚批发中心将为《联合早报》读者举办新春佳肴烹饪示范及试吃会，教导读者如何烹煮客家甜黄酒焖海参和姜酒焖鱼鳔。
位于加冷一带的维多利亚批发中心可说是干粮的宝库。商家所售卖的干粮海味种类繁多，如：鲍鱼和鱼鳔等，都是年菜里不可或缺的食材。
配合第二届新加坡邻里节，维多利亚批发中心为早报读者主办新春佳肴烹饪示范及试吃会，让大家除了可以学习烹饪新菜色，也可提早购买海味干粮准备过年。
维多利亚批发中心邀请拥有丰富烹饪示范经验的厨师刘菲欧娜（Fiona Lau）示范烹煮年菜，她将手把手教大家准备两道年菜，好让大家能在佳节时段烹制美食招待亲朋好友。两道年菜是客家甜黄酒焖海参和姜酒焖鱼鳔，厨师将使用在批发中心可找到的食材入菜。参加之后将能品尝这两道美食，还可当场购买所需要的食材，自己在家中烹煮。
示范及试吃会只限30名读者报名参加，名额有限，先到先得。有意参与的读者可点击https://tinyurl.com/5n7a87x9报名。报名截止日期为12月7日晚上11时。
新春佳肴烹饪示范及试吃会：
日期：2022年12月10日（星期六）
时间：上午11时至中午12时
地点：维多利亚批发中心 101 Kallang Avenue, #08-02 Victoria Wholesale Centre S（339508）
负责人将在12月8日（星期四）前通过电子邮件／电话通知。
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