顾客对餐饮业的食品质量满意度有所下降，且打包和外卖的用餐体验明显低于堂食体验。满意指数满分为100分的情况下，顾客对餐馆堂食、打包和外卖的满意度分别为75.8分、71.1分和69.9分。
调查显示，今年选择堂食的顾客相较于去年有显著增长，但顾客对于餐馆和快餐店食品质量的满意度均有所下降。
随着今年冠病疫情安全管理措施放宽，相较于选择打包或点外卖，越来越多消费者回归堂食。数据显示，约59.4％的受访者近期曾堂食用餐，比去年同期的34.8％增长了近25个百分点，但顾客对餐馆和快餐店餐饮和服务质量的满意度同比有所下降。
