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用餐购物人潮恢复到疫情前 餐饮零售业“出招”应对春节人手吃紧

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莆田过半的员工来自马来西亚和中国,今年农历新年他们都没回乡过年,公司除了给予这些员工额外奖励,也会高薪聘请兼职员工来缓解人手不足的问题。图为位于吉真那路的莆田老店厨师长陈志腾(左一)正准备把烧好的菜肴装盘。(卓祾祎摄)
莆田过半的员工来自马来西亚和中国,今年农历新年他们都没回乡过年,公司除了给予这些员工额外奖励,也会高薪聘请兼职员工来缓解人手不足的问题。图为位于吉真那路的莆田老店厨师长陈志腾(左一)正准备把烧好的菜肴装盘。(卓祾祎摄)

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餐饮和零售业者在春节旺季,纷纷通过增聘人手、暂时冻结员工假期或采取分批休假、调整营业时间等方式,以应对近乎恢复到冠病疫情前的购物和用餐人潮。

农历新年前及佳节期间向来是餐饮和零售业的旺季,业者纷纷通过增聘人手、暂时冻结员工假期或采取分批休假、调整营业时间等方式,以应对近乎恢复到冠病疫情前的购物和用餐人潮。

来临的兔年是疫情后首个不用遵守安全距离、限制用餐人数的农历新年。受访餐饮业者反映订位情况大有改善,但人手不足再度成为棘手问题,特别是有不少马来西亚和中国籍员工想要回乡过年。

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