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定格百年:腊味飘香 新年倍思亲

腊肠、腊鸭等一向是华人庆祝农历新年不可或缺的食材之一。每逢春节前,家庭主妇们都忙着选购腊味,为团圆饭加料。(摄于1951年2月1日)(照片:南洋商报)
腊肠、腊鸭等一向是华人庆祝农历新年不可或缺的食材之一。每逢春节前,家庭主妇们都忙着选购腊味,为团圆饭加料。(摄于1951年2月1日)(照片:南洋商报)

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农历新年是华族家庭的重要节日,有关节庆的记忆,更与美食滋味息息相关。

1951年2月1日,佳节跫音将至,在这张地点不详的照片中,家庭主妇正在腊味铺前选购腊肠、腊鸭,准备挑选最好的食材,为饭桌上的年菜增添风味;也有妇女带着小孩,甚至是襁褓中的婴儿穿街走巷采购,她们奔波忙碌的身影,恰恰也流露出对佳节团聚的重视之情。

《联合早报》由创刊于1923年的《南洋商报》和1929年发刊的《星洲日报》在1983年合并而成,早报今年迎来百年报庆。作为百年报庆的活动之一,早报推出“定格百年”栏目,精选这100年来的200余张老照片,每天刊登一张,和读者一同回顾往昔。

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