年年有白肚鱼今年却没往年肥美 摊贩:鱼未及“饱满”就赶来“拜年”

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金吉坊巴刹的鱼贩吴小妹说,下来这一两周才是白肚鱼最肥美的时候,她从印度尼西亚苏卡岛进货,让顾客们一饱口福。(张思庆摄)
金吉坊巴刹的鱼贩吴小妹说,下来这一两周才是白肚鱼最肥美的时候,她从印度尼西亚苏卡岛进货,让顾客们一饱口福。(张思庆摄)

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鱼贩说,今年的农历新年来得早,当时的白肚鱼仅有“七分饱满”,最好吃的时候现在才刚刚开始,接下来两周是鱼白鱼卵多,肉质最鲜美的时候。

每逢农历新年,不少本地家庭都会购买俗称“发财鱼”的白肚鱼招待亲朋好友讨个好彩头,但早前在市面上售卖的白肚鱼,不论鱼腹里的鱼白或鱼卵,肥美程度都不比往年。受访鱼贩说,今年的农历新年来得早,之前上市的白肚鱼旨在应节,其实还未到“饱满期”,口感自然有差。

然而,鱼贩也说,白肚鱼目前已经到了“饱满期”,从现在至月底是品尝白肚鱼的最佳时机。

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