鱼贩说，今年的农历新年来得早，当时的白肚鱼仅有“七分饱满”，最好吃的时候现在才刚刚开始，接下来两周是鱼白鱼卵多，肉质最鲜美的时候。

每逢农历新年，不少本地家庭都会购买俗称“发财鱼”的白肚鱼招待亲朋好友讨个好彩头，但早前在市面上售卖的白肚鱼，不论鱼腹里的鱼白或鱼卵，肥美程度都不比往年。受访鱼贩说，今年的农历新年来得早，之前上市的白肚鱼旨在应节，其实还未到“饱满期”，口感自然有差。

然而，鱼贩也说，白肚鱼目前已经到了“饱满期”，从现在至月底是品尝白肚鱼的最佳时机。