国大医院新计划 健康生酮饮食助超重者甩肉25公斤

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在国大医院营养科首席营养师林淑玲(中)制定的健康生酮饮食计划下,41名参与者六个月内平均减重7.4公斤。(特约沈康雄摄)
在国大医院营养科首席营养师林淑玲(中)制定的健康生酮饮食计划下,41名参与者六个月内平均减重7.4公斤。(特约沈康雄摄)

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与传统的生酮饮食相比,国大医院的健康生酮饮食计划强调摄入坚果、鳄梨、多脂鱼等含有健康脂肪的食物,不会影响胆固醇水平。

生酮饮食一般以无碳水、高脂肪摄入为主,新加坡国立大学医院推出新型健康生酮饮食计划,通过调整饮食结构,减少摄入饱和脂肪,帮助参与试验的国大医学组织员工有效减脂,减重最多者成功减掉25公斤。

传统的生酮饮食往往也让人摄入大量饱和脂肪和反式脂肪,导致胆固醇水平增加,提高心脏疾病风险。相比之下,国大医院的健康生酮饮食计划强调摄入坚果、鳄梨、多脂鱼等含有健康脂肪的食物,不会影响胆固醇水平。

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