在大巴窑一带开业超过半个世纪、以酱油鸡闻名的老字号餐馆“李范南记”,9月中将停业。餐馆的接班人准备以现代化经营概念重新出发。

李范南记由第二代老板李名基(57岁)的父亲李南在1967年开创。最初在大巴窑4巷巴刹开鸡饭摊,隔年才在4巷第94座组屋底层的现址开设店面。他们自制的酱油鸡自推出以来,一直深受食客欢迎,成了招牌菜。

李名基当年服完兵役后就到父亲店里帮忙,1990年代与弟弟李名辉(55岁)一起接手生意,一做便是35年。