食品供应商把货仓当成食品加工室使用，员工在当局突击检查时锁上储藏室，通过吊顶爬进里头清理，结束后才让当局进入，涉案公司和总裁认罪。
涉案的Far Ocean Sea Products私人有限公司（简称FOSP）和公司总裁郭睿明（36岁，译音），分别面对129项和128项抵触卫生肉类和鱼类法令（Wholesome Meat and Fish Act）的控状。被告星期五（10月20日）在庭上认罪，案件展期至11月20日下判。
案情显示，FOSP公司设立在裕廊渔港路一带，业务包括为本地酒店、超市，以及餐馆提供鱼类和肉类产品。
根据规定，FOSP须在食品包装上标示过期日等资料，以确保当局在发生食物污染事故时，可通过标签追查食物的出产来源和批号。公司的工厂内设有用于不同用途如冷房、货仓，以及加工室等的区域，公司把平面图交给当局批准后，不可随意更改。
2019年7月4日，新加坡食品局人员在检查工厂时，发现其中一间加工室上了锁，员工被询问时称钥匙不在工厂内。执法人员于是先封锁加工室，待拿到钥匙后再进行检查。
当时，执法人员从缝隙中，看见里头有用来切肉的机器，沟渠里有肉块以及类似脂肪的白色物体。然而，这间房间只能当做货仓，不能当成加工室。
岂料，执法人员隔天拿到钥匙打开货仓时，发现里头已被清理一遍。调查揭露，FOSP员工竟然在货仓被封锁后，从隔壁的房间通过吊顶（false ceiling）爬入并进行清理。
无食品记录 过期与未过期食物存放在一起
另外，执法人员也发现FOSP有多达5.88公吨的食品不合规格。其中包括食品没有标示过期日、库存管理差强人意，没有保存完整的单据和食品记录，导致过期三年的食物与未过期食物存放在一起。
FOSP也接获数名顾客对产品品质的投诉。
控方指出，案件涉及大量有问题的食品，可能造成严重的伤害，而且员工偷偷清理被封锁的货仓，妨碍当局调查，建议法官判FOSP罚款22万1000元至22万5000元。
另外，郭睿明案发时是监督公司生产以及物流部门董事，因此也需为此事负责，控方建议判郭睿明罚款21万3000元至21万5000元。
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