早报VIP美食文化体验品尝《秋天的天猛公》

发布/2023年10月24日 19:30

《秋天的天猛公》以潮汕美食文化为主题，为早报VIP精心策划一场丰富的美食文化体验。除了听美食达人分享潮汕传统美食根源与特色，早报VIP也能一饱口福，享用由潮汕大厨私下准备的九道潮汕特色佳肴。

一提起潮汕美食，很多人会立刻联想到卤鸭、猪脚冻、蒸斗鲳、肝花等，但潮汕料理远远不止于这些。潮州菜是潮汕人生活不可分割的重要一块，享誉中国各地与海外。　

出生于广东省汕头市，担任美食博主，也是潮州八邑会馆董事会成员之一的黄昕瞳，将从潮菜的历史开始，分享潮汕主要使用食材、演变、常用烹饪方式与常见吃法等，带领读者进一步认识潮汕菜。　　　

每位VIP可在星空下品尝潮汕佳肴

认识美食最好的方法莫过于亲自品尝。听完潮汕菜文化的分享，每位VIP将可在星空下品尝平日较不常见的潮汕佳肴。九道由潮汕林主厨许云亮亲自下厨烹煮的精选道地料理包括：猪蹄芥菜煲、黑橄榄蒸螃蟹、两道鲜鱼料理（烹调方式取决于当天买到的鲜鱼种类）、五香全猪、菜脯肉碎粥和甜品白果金瓜芋泥等。潮汕林主厨也会在上菜时，亲自为读者介绍并讲解菜肴的烹煮法。

配合时节，新加坡华乐团两位乐手李浚诚与谢宜洁，精心准备多首秋季曲目，让读者在洞箫和二胡悦人的独奏与合奏声中，享用美食。