在麦士威熟食中心驻守近40载的86岁“潮州婶”因身体日益虚弱加上跌倒，因此难以继续营业，如今在家休养准备退休，儿子接下来有意和朋友接手。
老字号“新加坡河畔潮州饭粥”摊主陈亚孙自上个世纪60年代起，开始在新加坡河畔一带卖潮州饭菜，80年代迁入麦士威熟食中心营业，靠着一手好厨艺养大三个孩子。
她早前因脊椎退化而驼背，但始终坚持工作，每天准备10多道传统潮州菜色。她的儿子佘先生（64岁）也几乎每天都到档口帮忙。
11月4日，“新加坡河畔潮州饭粥”在脸书专页发出贴文，宣布将暂停营业，但并未提及何时重新开业。贴文写道：“鉴于阿嫲目前的健康状况，我们决定暂时停止摊位营业。感谢大家多年来的支持。”
《新明日报》记者星期天（12月17日）走访时，档口尚未重开。记者尝试联系佘先生，对方随后透过麦士威熟食中心小贩代表黄国荣透露，陈亚孙近期跌倒，身体愈发虚弱，加上年纪大了，口齿不清，所以才退休。黄国荣说：“摊位依旧保留着，她的儿子计划暂时和朋友一起卖，详情还不清楚。”
黄国荣说，街坊小贩都称呼她为“潮州婶”，很多食客也对她非常熟悉。
“除了星期天，档口几乎每天营业。有时顾客不多，她的儿子会劝她卖完就收档回家，但只要有顾客来，她就会继续煮，最后卖不完就打包送给清洁工人或周围摊贩吃。我感觉她就是刻意多煮一些，要让清洁工人包回家。”
完整报道，请翻阅2023年12月18日的《新明日报》。
