昆虫养殖和昆虫加工食品业者终于盼来昆虫食品获准在本地上架,这个行业接下来也更有望在本地发展起来。不过,如何鼓励更多消费者接受昆虫食品仍是业者面对的一大挑战。

新加坡食品局星期一(7月8日)允许本地业者进口、制造和出售蟋蟀、蚕蛹、蚱蜢等16种昆虫食品,预计这些产品不久便可上架。这个计划比原订日期迟了大约一年落实。

昆虫养殖业者Werms.inc创立于2020年,在巴西班让的养殖场占地面积约1000平方英尺,养殖的昆虫包括面包虫、大麦虫和蟋蟀,当作宠物或牲畜饲料出售。