位于实龙岗4050万的天价咖啡店上个月中开张,16个餐饮档口有一半提供低至2.5元的经济选项,受访摊主称主要为了相应政府号召,也有者认为附近年长者居多,应该提供多元选择。

《新明日报》早前报道,来自九家连锁集团的180间咖啡店加入经济餐饮计划并让食客使用邻里购物券,当中,120间咖啡店为自愿加入计划的私营咖啡店,这就包括大路(Broadway)美食集团。

这个集团旗下位于实龙岗中通道(Serangoon Central Drive)第261座组屋楼下咖啡店,去年底以4050万元高价被购入,面积为390平方米,也就是约4198平方英尺,平均尺价高达9647元,剩余租约剩64年。这也是目前已知咖啡店转售交易中尺价最高的。

咖啡店上个月14日重新开张,当中16个摊位中大部分为连锁业者,包括楗柏水粿、韩式料理Obba Jjajang Express、巴生肉骨茶、阿嬷吃面Express等。在这当中,就有七个熟食摊提供经济选项,另外饮料摊也提供1.2元的咖啡茶水。

大路(Broadway)美食集团发言人称,旗下的22家咖啡店已提供经济餐选项,而这家新开的咖啡店也是附近居民经常光顾的据点,因此经济餐考量是集团早期部署规划的一部分。

延伸阅读

业者尽力做到经济餐营养均衡 消费者也须斟酌选择
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多180家咖啡店提供经济餐饮 总数增加至330家
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发言人也指出:“我们会和租户密切合作,确保他们提供的经济餐选择符合3.5元的预算,分量照旧。”

JEM麻辣香锅是提供经济餐的其中一档,老板邓先生(48岁)说,在邻里经营饮食摊位,就需要确保食物的价格亲民,也希望能响应政府号召,为低收入的居民提供实惠经济的用餐选择,但据他观察,一天仅大概卖出超过10份,而这是所提供的40多道餐点中的一项,影响不大。  

统乐杂菜饭经理王汶杰(36岁)说,摊位自开张以来就提供经济餐选项,两菜一肉的经济餐为3.5元,比一般选项便宜3角,但分量一样。“每10个人中,有七位会是年长者,一天下来也会卖出20多盘经济菜饭。” 

完整报道,请翻阅2024年7月20日的《新明日报》。