我国争取扩大本土农产品的种类,近年来除了鼓励业者种植叶菜,也鼓励培植菇类和果类蔬菜。本地的蘑菇农场已从2019年的两家增至目前的八家;预计不到两年后,还将增添一个可年产2500公吨白蘑菇的大型农场。
新加坡食品局2022年扩大农业食品业转型基金的涵盖范围,让蘑菇农场也可像生产叶菜、食用鱼和鸡蛋的农场一样,获得更高额的资助来采纳先进技术,提高效率;去年底,当局推出可种植菇类的新农地供竞标。
食品局回复《联合早报》询问时说,八家蘑菇农场中,一家建于农地上,其他都设在工业建筑或暂时空置的国有土地和建筑里。
