128公斤!我们不是在说羊,我们说的是石斑鱼!
星期六(1月18日),在实龙岗NEX商场平价霸级超市,平价集团就展示这么大一条一般新加坡人鲜少见到的野生石斑,现场分切售卖,吸引多人围观。
据了解,平价集团的供应商1月16日清晨,在印度尼西亚廖内群岛附近海域捕得这条大石斑。平价集团工作人员告诉《联合早报》记者,这么大的石斑鱼一年一般只能捕捞到一至三尾。近来,几乎天天刮风下雨,海上经常掀起风浪,一些深海鱼类游上来觅食,提高了捕捞大鱼的成功率。
星期六下午1时左右,三名训练有素的员工将这条石斑当场处理、切分、售卖。不到20分钟,整条鱼几乎被蜂拥的顾客抢购一空,其中不少说是出于好奇而购买。超级石斑鱼每100克卖6.99元,这比近来巴刹售卖的普通红石斑高出大约40%。但工作人员解释,这条鱼打捞有难度,成本比小只的石斑鱼更高,此外,肉质也比一般石斑更加紧实。
顾客陈章鸿(58岁,工程师)告诉记者:“我从未见过那么大的鱼,今天来超市买年货,出于好奇,决定买回去放冰箱,准备过年尝尝鲜。”
黄循泉(41岁,法律业者)和太太也是第一次看到巨型石斑鱼,他说:“我不知道那么大的石斑鱼味道怎么样,应该和小只的差不多吧,不过还是忍不住好奇心。”

