蛋卷、凤梨酥、肉干肉松……随着农历新年脚步逼近,各式各样年货上架,玲琅满目,年味飞扬。受访的零售商发现,今年年货买气不俗,不少消费者善用社区发展理事会邻里购物券来采购,这大约可占总顾客群的四成。

距离农历新年还有约一个星期,《联合早报》记者走访一些社区,了解邻里市场的年货供应和买气。其中,在大巴窑一带设Bread Line和Bread Code两个品牌的三家面包店,从去年12月中旬就开始卖年饼。

老板陈慧琪(41岁)受访时说,几家商店就设于邻里,不少居民会用邻里购物券买东西,大约在40%左右。她预计,邻里购物券接下来仍会继续促进新年的年饼销售。

商家鼓励消费者使用邻里购物券

“我们鼓励居民用邻里购物券来买年饼,他们消费满100元我们就会送一份黄梨饼。我预计蛇年的买气应该还行,但通常新年前一周才会有越来越多人开始买年饼。”

位于勿落中心邻里的Minum Kopi面包店经理蔡俊雄(34岁)同样指出,约40%的顾客以邻里购物券消费,他们多数是年长者。

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在皇后路第7座皇后巴刹营业的“金华香”肉干肉丝老板张国威(54岁)认为,消费者如今对邻里购物券更熟悉,他们更倾向于用它置办年货,包括买肉干,约20%的顾客会这么做。

公众沈瑞莲(52岁,家庭主妇)认为,政府发放邻里购物券让国人更放心地采购年货。“我花了差不多50元的邻里购物券来买衣服、年糕、饮料和巧克力。如果不是我女儿担心我们吃不完年货,让我少买些东西,我估计还会买瓜子、蛋卷和花生,可能消费上百块。”

李宝珠(64岁,兼职清洁工)使用约120元的邻里购物券买盆菜、猪肉、鸡蛋卷等。“我做兼职工没有赚很多,所以每次政府发放邻里购物券我都很开心,一拿到就开始买东西,每次都迫不及待。“

曾建辉(39岁,餐饮业经理)用了约60元的邻里购物券买肉干和肉松,打算送同事和朋友。“我和家人买完火锅食材还剩下一些邻里购物券,所以我打算买一些独立小包装的肉干送人。”

肉干业者:今年买气更佳 销量料增5%至15%

受访的肉干业者认为,与去年相比,今年的肉干买气更佳,销售量预计增长5%至15%。售价方面,一些品牌会在临近新年再次提高价格。

张国威说,经济增长强劲使消费者更愿意在春节消费,买气将略好于去年,销量预计增长约5%至10%。“我们的肉干平时1公斤卖62元,临近新年就会上调,涨幅大概在2元至10元之间,但新年过后就会恢复原价。”

香味同样预计今年的买气会比去年乐观,销量预计增长10%至15%左右。香味的招牌切片软肉干原价是每公斤66元 ,但消费者在指定时期消费可享有5%的折扣。

香味发言人说:“今年的肉干价格与往年保持一致,但在农历新年的前几天,可能会稍微起价来补贴需求高峰期所需的额外生产、配送、销售和物流运作等费用,但涨幅预计不会太大。”

在牛车水珍珠坊熟食中心的“金华源”肉干副经理陈顺利(28岁)指出,由于食材等方面的价格上涨,肉干价格也相应地有所上调。去年,1公斤招牌肉干的最高价格是72元,如今则涨了约2元左右。

“我相信我的顾客不介意起价,会为了肉干口味而继续消费。我们门店的顾客好像也少了一些,但这可能是因为越来越多顾客在线上下单。我们今年的线上订单增加约20%。”

林志源的招牌肉干每公斤80元。发言人说:“通常消费者会提前购买肉干,主要是为了作为礼品送人。肉干价格与去年农历新年保持一致,仅仅是为了抵消成本。”