牛车水史密斯街星巴克星期一（4月7日）试营运，门店上方手工牌匾特地请来本地书法家杨昌泰和雕刻家谢翰林制作中文招牌，整个制作过程耗时超过半年。

杨昌泰（78岁）和谢翰林（74岁）合作经营昌泰画廊35年，是本地唯一结合书法与手工牌匾雕刻艺术的服务商。画廊于2018年因租金上涨而迁出牛车水桥南路，两人于是以杨昌泰位于如切的住家为工作坊，继续合作。

随着华人手工牌匾雕刻手艺2021年申遗成功，成为我国非物质文化遗产之一，这门手艺似也有更多人关注，如今国际连锁咖啡店星巴克欲进驻史密斯街“文化中心”，也请来两人制作牌匾。

两人日前受访时透露，星巴克负责人约去年年中联系上他们，而整个牌匾制作过程耗时超过半年。

杨昌泰说：“我写了几个不同字体的样本给他们看，最后锁定看来较饱满、有果腹之感的楷书。颜色方面他们最终决定用最传统的黑底金字。”

除了邀两人制作正门上方的牌匾，新门市正门两旁的柱子上“星巴克”三个大字也来自杨昌泰所写的原稿。

谢翰林则透露，这回牌匾雕刻选用的是来自缅甸的上等柚木，所用金箔也是质地最好、更为闪亮的。

“除了几个基本要求外，对方给我们相当大的创作空间。不过他们希望上了色后的牌匾还能看见柚木的纹理，所以我们在这部分要更好拿捏，不能涂得太厚或太薄。”

受邀为星巴克新门市制作手工牌匾，谢翰林表示荣幸，并指能为这一品牌做极其少有的中文牌匾且还挂在牛车水，意义非凡。

“我们的画廊在牛车水超过30年，即使画廊关了，我们仍然在这里活跃、不仅开班也常在这里办画展、活动等，和这里仍有很深的联结。”

杨昌泰也指出，手工牌匾雕刻和机器所做大不同，希望到该门市喝杯咖啡的年轻人也能抬头看看上方的牌匾，多了解这门艺术。

“手工雕刻能刻出书法落笔的轻重深，尤其我们两人合作多年，更能在雕刻中也带出我书法里的精神和感情，这些是机器做不出来的。”

史密斯街星巴克即日起营运，开幕礼将于4月25日进行，届时杨昌泰和谢翰林，以及其他与该门市合作的艺术家都受邀参加。　

完整报道，请翻阅2025年4月7日的《新明日报》。