国家文物局和精品零售企业Abry再次携手，推出建国60周年文创纪念品。双方也首度联合本地商家，推出可食用的“文创品”，旨在向世界介绍我国丰富多元的美食文化。
文物局星期一（8月4日）在新加坡国家博物馆，向媒体推介“新意层层六十载”（SG60 Layerings）系列文创。通过与11个国家和地区的29个品牌合作，带来60件结合传统和创新元素的文创新品。许多物件的设计灵感，来自国家典藏文物或馆藏的老照片等。
新文创中包括与本地商家和手艺者合作的商品，比较特别的是一组美食文创——黄梨挞、美酒和咖啡。
负责经营国家博物馆精品品牌Museum Martket的Abry Global创办人兼总监安玲娜（Adriana Lim Escano，46岁）受访说：“我们特意找了三家本地餐饮商家合作，这些产品都蛮能代表本地饮食文化，也希望能让更多人认识本地的中小企业品牌。”
受邀合作的本地黄梨挞品牌可乐（Kele）第二代掌门人洪子樑（42岁）认为，黄梨挞是本地代表性食品。
黄梨原是贵族专享 变成我国特色美食
新加坡黄梨种植最早可追溯到17世纪。以黄梨大王林义顺命名的义顺地区，在英殖民时期是黄梨和树胶种植园。
“许多人都不知道我国曾是世界最大的黄梨罐头加工地。欧洲人将黄梨种植和西式烘焙带入本地，而黄梨一度是只有皇室和上流阶层能享用的食物。”
当时欧洲人就地取材，以黄梨酱代替草莓酱烘制西式糕饼。承载历史记忆和融合东西方口味的黄梨挞，现在是新加坡受欢迎的甜点之一。这次为了SG60文创系列，可乐特地研发三种新口味——胡姬荔枝、班兰椰子和拉茶。
创立于1988年、主要批发传统咖啡粉和茶粉的金源源，也推出两款附四种口味的咖啡和茶饮礼盒。创始总裁孙利顺（58岁）指出，南洋咖啡豆和烘培技术有别于世界其他地区，期望更多人认识到它独一无二的魅力。“通过这次合作，我希望能借此把南洋风味的咖啡和茶饮介绍给更多游客，进而推向国际。”
Cellar Craft Wines的创办人鲍建新（59岁）介绍说，这次选择以意大利和澳大利亚产的葡萄酒，酒标配上近日去世的本地摄影师雷福胜其中两幅展现早期民生风貌的黑白照片，“希望能以美酒为新加坡庆生”。
不少本地手艺匠人也参与打造SG60纪念文创，包括由Kebaya By Ratianah设计的三款娘惹传统服装卡峇雅（kebaya）、象征多元文化种族的手工制娃娃，以及由Marcuse Woodworks手制、表面饰以国家典藏的花卉图案的珠宝木盒。
所有SG60纪念文创即日起在国家博物馆精品店Museum Market By ABRY出售，有意者也可上文创官网浏览选购。
