气候变化和全球地缘政治不稳定，正加剧食品供应链中断的风险。我国在考虑全球发展和实际挑战后，决定更新本土食品生产目标，同时推动全新的全球合作伙伴关系，并继续开拓多元进口源和储备食品，四管齐下加强整体食品供应的韧性。
永续发展与环境部长傅海燕星期二（11月4日）在亚太农业食品创新峰会致辞时举例说，距离新加坡千里之外的俄乌冲突，影响全球肥料和动物饲料的供应，间接导致出口至新加坡的食品受限制，凸显单一事件如何影响全球市场。
“正因如此，包括新加坡在内，许多国家一直关注食品供应韧性的问题。我们一直着眼未来以预判新的风险，要在瞬息万变的世界中保持韧性。”
傅海燕：“30·30”是个具挑战的愿景
我国在2019年定下“30·30愿景”，争取在2030年把本地农业生产力提高到可满足国人30％的营养需求。
不过，本土农产品过去六年的整体生产量，始终不达国人一成的营养需求。
傅海燕坦承：“鉴于本地农业食品业规模小且发展不足、土地资源有限，以及运营成本高，‘30·30’是一个具挑战的愿景。”
但她强调，推动本土食品仍是保障我国粮食安全的重要支柱，本土农场这些年仍取得进展。例如，鸡蛋已占整体消费量超过30％，豆芽则超过50％。
2019年至2024年，本地鸡蛋农场、蔬菜农场和渔场的生产力都提高，分别增加50％、10％和17％。
不过，傅海燕指出，供应链中断、能源和人力成本增加等通胀压力，以及更严峻的融资环境，导致一些农场的发展延误，甚至迫使一些退场。
更新本土食品生产目标
新加坡食品局经过长达约一年的检讨工作后，考虑到农产业面临的挑战，以及营业环境的改变，决定重新评估整体策略，聚焦四大支柱以实现粮食韧性，包括更新本土食品的生产目标，取代30·30愿景。
新目标不再以满足整体营养需求为指标，而是改用本土食品生产量占整体消费量的比率，关注纤维和蛋白质这两种营养值。纤维食品涵盖绿叶蔬菜、蔬果、豆芽和蘑菇；蛋白质则包含鸡蛋、鱼和贝壳类。
到2035年，食品局力求把本土纤维食品产量的比率从8％增至20％；蛋白质则从26％升至30％。
拟建多租户设施 助降低业者成本
傅海燕也宣布，政府探讨建造多租户设施（multi-tenanted facility），加强土地使用效率，并通过共用设施与服务降低业者的经营成本，同时创造室内可控环境减少营运风险。
设施初期或由政府所有，相关可行性研究正在进行中，预计需一至一年半时间完成，确切建造地点尚未敲定。
加强全球合作伙伴关系
随着全球供应链面对碎片化的风险，傅海燕强调，在食品韧性上建立更深层的全球合作伙伴关系尤其重要。“我们将加强与志同道合的国家政府的关系，保障运输至我国的食品供应。”
我国上个月与新西兰启动新加坡—新西兰全面战略伙伴关系，并达成全球首创、具法律约束力的基本物资贸易协议，确保在危机和阻断时期，食品等必需品能够继续抵达新加坡。
我国也与越南签署大米贸易合作备忘录，当新加坡政府提出要求时，越南将按双方商定的条件，出口一定数量的大米到新加坡。
傅海燕说：“我们也在探索与其他国际伙伴合作，加强我国的食品韧性，相关信息将在准备就绪后公布。”
我国另两个粮食支柱是储存一定数量的大米和蛋白质等关键食品，以及开拓更多的食品进口国，降低进口源集中某区域的风险。
傅海燕强调，鉴于全球不确定性和风险日益加剧，我国必须高度重视粮食安全问题，这须全社会的共同努力。
