伊顿国际教育集团旗下的米德尔顿国际学校中央厨房,为集团经营的六所伊桥幼儿园供应食物,引发185名幼儿与职员感染胃肠炎,星期五(11月21日)起被新加坡食品局下令暂停营业,直到另行通知为止。

传染病管理局、新加坡食品局和幼儿培育署星期五晚上发布联合文告说,正在调查六起发生在伊桥幼儿园(E-Bridge Pre-school)的肠胃炎集体感染事件。文告指出,截至星期五,位于武吉班让、坎贝拉、蒙特利连路、兀兰通道、义顺42街第471B座组屋,以及义顺51街第504座组屋的伊桥幼儿园,已有173名学生和12名职员出现肠胃炎症状。

这些幼儿园学生与职员是吃了由米德尔顿国际学校(Middleton International School)中央厨房供应的食物后,出现肠胃炎症状。其中一名学生须送院,目前情况稳定。其余受影响的学生与职员接受门诊治疗或自行服药,一部分无需任何治疗并已康复。

食品局下令设于淡滨尼的米德尔顿国际学校中央厨房暂停业务,直到另行通知。这家中央厨房作为持照业者,须在暂停运作期间展开清洗工作,以及为工作场所、器材和用具消毒。

所有在涉事场所工作的食品处理人员,也须重新参加并通过新技能资格(WSQ)第一级食品安全课程(Food Safety Course Level 1),以及须在食源性致病菌(foodborne pathogen)检测中呈阴性,才能继续从事食品处理工作。

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此外,持照业者也须确保所有食品卫生人员,都重新参加并通过新技能资格第三级食品安全课程,才能继续担任有关职务。

另一方面,幼培署已联系受影响的幼儿园,确保这些业者已做好相关安排,让学生在这期间照常有食物供应。

食品局提醒,食品业者必须时刻保持良好的食品与个人卫生习惯,当局将毫不犹豫地对任何触犯环境公共卫生法的违例者采取行动。

伊桥幼儿园:配合调查 按要求遵守安全措施

伊桥幼儿园星期五晚上约10时在脸书发文说,这些病例的起因尚未证实,有关当局的调查也在进行中。

伊桥幼儿园指出,园方正配合当局调查,为了保障孩童和职员的福祉,幼儿园将继续按照监管要求,遵守严格的安全与卫生措施。

这些措施包括将受影响的班级进行隔离、加强教室和公共区域的清洁,及每天对高频接触的物体表面进行消毒等。

伊桥幼儿园也说,孩童、家长和职员的健康是幼儿园的首要考量。幼儿园将会继续密切关注情况,并适时提供最新信息。家长或有任何疑问或反馈,可联系幼儿园,或电邮:feedback@e-bridge.edu.sg。

食品局建议公众,若发现食肆的卫生水平欠佳,应该避免光顾,并浏览www.sfa.gov.sg/feedback,向食品局举报,以便当局跟进调查。