退休之龄却为圆梦勇敢创业,七旬夫妻疫情间因娘惹餐厅生意惨淡,原卖屋所存全用来补贴餐厅经营,结果不够钱支付新家余款,如今还恐面临无家可归的困境。
原为财务总监的杨美玲(73岁)近20年前退休,同龄丈夫方清发则原本是一名乐手,擅长吉他。两人在2009年租下位于三巴旺公园附近安德烈道的一间店屋,经营娘惹餐馆Woody Family Peranakan Cafe。杨美玲负责掌勺,正宗娘惹食谱全为母亲传授,方清发负责餐厅布置、招待顾客等。
两人受访时说,餐厅开业几年后就做出成绩,一度门庭若市,还聘请五名员工,然而疫情改变一切。
方清发说:“当时没有人知道疫情要熬多久、影响有多大,我们不想就这样辞掉员工,还是照付薪水、公积金等。好不容易熬到疫情过去,顾客却全都跑到国外消费。”
生意一落千丈,过去两年来营运成本在各方面不断上涨更是雪上加霜,如今最让两人头痛的是住宿问题。
两人原本在金文泰有一间三房式组屋,为方便而住在餐馆楼上,将房子出租,2019年申请到兀兰一带的预购组屋二房式灵活单位后,于是将三房式卖掉,满心期待约两年半后能搬进新家,然而疫情导致组屋延迟竣工。
杨美玲说:“我们本来是打算将卖屋所得用于支付新屋,但竣工延迟加上生意受影响,我们只好先将钱用来付薪水、水电费等。但这也慢慢耗光积蓄和退休金,今年初接到通知可以领钥匙后,我们却不够钱来缴付余款。”
他们如今也不能轻率地将餐馆卖掉,否则没有安身之处,生计还会成问题。
“过去一年来我们还向合法贷款人借了大概2万元,这还不包括拖欠业主的租金,幸好业主慈悲、理解我们的处境,我们真的很感动。”
夫妻俩因落脚处和财务状况忧心,经常以泪洗脸,杨美玲还一度蒙起轻生的念头。
为控制营运成本以撑下去,杨美玲大力收紧开销,忍痛将原有职员都辞退了,只聘请两名实习生。
两人的困境经报道,有顾客捧场甚至给了50元小费,鼓励他们别放弃。两人如今积极要偿还欠下的债务再来过。
完整报道,请翻阅2025年12月4日的《新明日报》。
