担心咖啡店生意持续变差,著名鱼汤摊老板花3万多元租下整个咖啡店,从摊主变业者,以低廉租金出租摊位,希望带动人潮。
这名摊主是“文庆路鱼头米粉”的刘温川(39岁),他受访时指,他在勿洛北2道第416座组屋的咖啡店营业了约20年。
他说,相信是高租金压力、加上周围咖啡店林立、竞争十分激烈,咖啡店内的三个摊位已空置近半年。“原有的业者似乎无意经营,我也不想这个陪伴我多年的咖啡店没落下去,我才决定接手。”
今年10月1日,刘温川正式接手整个咖啡店。他透露,每个月租金大约3万多元,也为咖啡店取名“刘咖”。
“我姓刘,将咖啡店的‘咖’字结合,用闽南语念起来便成了‘楼下’,别具一番风味。每次家人问去哪里吃饭,都会说去楼下吃。我觉得咖啡店是大家聚集在一起的好地方。”
为了吸引新摊主,刘温川主动抛出橄榄枝,并给予30%租金折扣。他花了近两个月,最终找来四个新摊主,并投入了超过1万元翻新,包括重新粉刷墙壁、安装灯饰以及添置电视机等,让咖啡店焕然一新。
他说,只要业主不起租金,他也不会提高租金。
刘温川透露,他自己营运饮料摊和鱼汤摊,希望足够支撑咖啡店的日常运作,达到收支平衡。
他谦逊地说:“我也不奢求自己能赚多钱,只要能维持下去,知足就够了。”
记者星期天(12月7日)走访时发现,咖啡店的装修和布置现代感十足,傍晚时分的人潮络绎不绝,许多食客在排队买晚餐。
完整报道,请翻阅2025年12月8日的《新明日报》。
