30年不断，坚持售卖手揉糯米团，供顾客制作汤圆过节庆团圆。
沈亚玉（57岁）在牛车水大厦小贩中心经营冷冻食品生意已30多年。每逢冬至，她都会坚持出售亲手揉制的糯米团，供顾客制作汤圆，并以此提醒大家节日的到来。
每到冬至前几天，沈亚玉便会动员全家大小一起帮忙，将糯米粉搓成红白两色的糯米团出售，并在摊位旁同步售卖香兰叶和椰糖。由于手工揉制糯米团极度耗时费力，她每年仅在冬至前的两天限量供应。多年来，她始终维持每公斤6元的售价，并未涨价。
她透露，过去每年能卖出100多公斤糯米团，但近年来更多人喜欢购买冷冻汤圆，传统汤圆销量有所下滑，有时仅能卖出80多公斤。
沈亚玉坦言，制作糯米团出售其实吃力不讨好，但她认为冬至吃汤圆是必须传承的重要传统习俗，因此坚持每年这么做。
除了售卖糯米团，她还会热心地向好奇的顾客详细讲解包汤圆和煮汤圆的细节，因为她发现许多年轻顾客已不熟悉这些步骤。此外，她特意在档口挂上牌子，提醒大家这个星期天（12月21日）便是冬至。
她强调，用鲜揉糯米团做出的汤圆，口感与冷冻包装汤圆截然不同。“牛车水有很多老人家会买汤圆来祭拜，他们年事已高，无法亲自搓揉，所以我每年一定坚持供应给他们。”
