本区域年底进入风雨季节，冲击海上捕捞和农耕作业，本地菜市场上的鱼虾蔬菜供应减少，价格随之上涨。受访小贩和供应商反映，今年受影响较大的是海虾和海鱼，以及各类进口绿叶菜和越南小辣椒。
《联合早报》记者星期六（12月20日）走访牛车水大厦小贩中心巴刹和中峇鲁巴刹，了解最新行情。
野生海鲜来货量少 价格上涨三四成
经营海鲜摊30多年的颜汉生（65岁）说，近期红斑、斗鲳、鲈鱼等野生大鱼来货量极少，价格上涨三四成，从原来的每公斤10多元涨至20多元；鱿鱼从每公斤12元涨到16元，预料到了农历年前可能涨到20元。
海虾的涨幅最显著，以九节虾为例，每公斤约四只的售价从40多元飙升至60元。颜汉生估计，到了年节前，鱼虾涨幅可普遍超过50%。
不过，有摊主为了留住顾客而尽量抑制涨幅。在牛车水卖鱼虾40多年的刘真贵（68岁）目前每公斤海虾卖18元，涨幅相对较小。他的助手陈树国（63岁）估计，到了农历新年，同类海虾的价格可能上调至22元。
新加坡鱼商总会主席洪维恩（75岁）受访时指出，天气转变主要影响的是那些须出海捕捞的鱼虾。例如海虾，价格通常取决于生长水域，某些产地的海虾因品质较好，价格较高。然而，近期受天气影响，各地海虾的价格都上涨，养殖虾的价格则保持稳定。
“由于海面风浪过大，渔民出海捕捞的次数减少，产量下降导致价格攀升。海虾的涨幅最明显，无论产自哪个海域，平均涨幅已有两三成。”
海虾价格若继续上升 消费者或改买养殖虾
他说，上涨两三成已是相当高，若价格继续上升，更多消费者可能转向价格不受天气影响的养殖虾。
至于海鱼，价格波动则不明显。洪维恩以午鱼（又称马友鱼）为例说，由于午鱼的产地广泛、供应平稳，因此价格不会随气候变化而出现大波动。
蔬菜供应也受雨水多影响，来自马来西亚等地的绿叶菜价格涨了三四成，不过涨幅最大的还是泰国与越南的小辣椒。
在牛车水经营菜摊超过40年的简荣光（69岁）说，今年雨季的菜价与去年同比贵了20%。“这大概是SARS之后我见过的最贵价格。而且雨天进货的蔬菜特别容易腐烂，损耗率很高，价格自然就上涨了。”
他举例说，一般绿叶菜原本每公斤2元至2.5元，现在卖到3元至4元；原本三四元一公斤的青葱，更是飙至六七元。不过他说，只要持续两星期不下雨，价格就会回落。
在中峇鲁巴刹，经营蔬菜摊已经30多年的王佳诗（65岁）说，他售卖的蔬菜大部分产自本地的室内与户外农场。本地蔬菜的成本高于进口菜，但在雨季期间，本地菜的价格反而更稳定，因为不受季节性气候影响。
就价格波动而言，产自越南的小辣椒价格蹿升惊人，每公斤售价已从原本的10元跳至15元。
本地一蔬菜供应商受访时透露，中国和越南等地自11月以来连续遭遇多股台风，泰南还发大水等，多重天气冲击造成菜价普遍大涨。本地市场上的辣椒八九成来自越南，越南境内辣椒的价格过去两三周涨达100%，出口价也大受影响。
上月底泰南大水灾 造成蔬菜货源短缺
此外，11月底泰南发生水灾，切断了蔬菜的运输通道，造成本地货源短缺，价格随之上涨。不过，这位不愿具名的供应商估计，接下来随着中国和泰国的蔬菜供应逐渐回稳，部分货源的菜价应该会下调。
菲律宾籍帮佣维基纳（39岁）在新加坡工作了16年，每星期都为雇主到巴刹买菜。她发现一些蔬菜的价格确实上涨了，不过她的雇主偏爱产自澳大利亚的蔬菜，而这类菜价涨幅不明显。
受访的另一些消费者说，相对于湿巴刹，超市的蔬菜鱼虾价格涨幅较不明显。
平价集团受询时指出，集团致力于确保国人能获得蔬菜和海产等日常食品。集团通过监测销售趋势、关注天气变化和多元化供应链，与合作伙伴积极协作，有效管理库存，减缓潜在的供应波动，即使面对恶劣天气，也能最大程度地维持价格稳定。
