许耀元，陈福记餐馆第三代掌门人
①你在什么情况下接触到作品（书、电影、戏剧）？
我第一次接触雨果的《悲惨世界》歌舞剧，并不是在剧院，而是在新航一趟航班上。当时无意中听到剧中名曲 《I Dreamed a Dream》。在机舱这个封闭的空间里，那段旋律的情感力量，让我对这部作品留下深刻的第一印象。
几年后在伦敦，我第一次完整观赏这部歌舞剧，并被深深震撼。
今年再到伦敦度假，已是第八次观赏《悲惨世界》。演出前与邻座英国观众聊天，他告诉我这是他第12次带家人来看。一部作品能跨越时间与世代，持续吸引人走进剧场，本身就是艺术魅力的证明。
②你看后有什么感想？
《悲惨世界》最打动人的地方，在于它不断追问制度与人性之间的张力。
主人翁冉阿让（Jean Valjean）因一个小错导致人生永远被打上罪犯的标签；警察沙威（Javert）对法律的绝对信仰，让个人良知失去空间。
全剧始终在“做对的事”与“把事情做对”之间来回拉扯。
最让我久久不能忘怀的，是艾潘妮（Éponine）那份无条件的爱。她明知身份不配，却依然选择守护，甚至为爱牺牲。相比之下，命运顺遂的珂赛特，分量反而显得轻。
戏落幕后，艾潘妮那句“雨水，会让花朵盛开”依然沉甸甸。
③有什么作品是你想看但还看不到的？
我真正想接触、却难以达到的，是一种更广的文化与审美认知转变。在经济高度发达的社会里，艺术与文化往往被视为生活的“点缀”，而非生活的一部分。
无论是表演艺术、音乐，还是传统美食，我们都明显感受到现实：速度赢过用心，便利取代感受过程本身。
许多经营数十年的老字号逐渐退出舞台，除了后继无人，更深层的原因，是社会整体对这些文化价值的理解尚浅。在音乐与表演艺术领域，同样如此。
我期待新加坡在持续繁荣的同时，能更重视对文化与审美的培养。
