农历马年再过一个半月就到了,牛车水年货市场1月27日开市,一连21天直到年除夕。
根据人民协会官网,牛车水年货市场从1月27日开始,到2月17日(大年初一)凌晨。据知,史密斯街上两个“旺摊”和另一些摊位的竞标活动已结束,剩余摊位的招标活动还在进行。
据《联合早报》了解,还在招标的摊位共20个,都在登婆街。这些摊位原本预留给商店业者,但他们没有认租意愿,因此人协将招标寻找租户。
“旺摊”与登婆街摊位需竞标 新加坡夜市标得旺摊
牛车水年货市场一般上有超过200个摊位,大多数由史密斯街、宝塔街、丁加奴街和登婆街的沿街店主包下,或自用或出租给他人,只有上述两个“旺摊”和登婆街的另大约30个摊位须要竞标。
以往,这30多个摊位独立招标,但从2022年起,牛车水节庆筹委会改变做法,把摊位分两区招标,即两个“旺摊”属一区,另一区是登婆街的大约30个摊位;各得标者须包下全区的摊位。
今年的“旺摊”由业者新加坡夜市(Singapore Night Bazaar)标得。这家公司负责人林自翔(40岁)说:“我们每年都会竞标,看有没有机会标到。至于竞标价,这个不能透露。”
他说,目前还没敲定会在“旺摊”卖什么,但一定会是年货。“可能是吃的,可能是挂的,现在还不确定。”
这家公司也标下了登婆街的30个摊位,和过去三年一样。
林自翔透露,在规划牛车水年货市场摊位时,会尽量把售卖年货的摊位分散,确保街头巷尾都有人潮。不过,年货市场天数多时间长,又在户外,要吸引商贩到那里摆摊有一定挑战。
他说,公司往年都会参加各大邻里的年货市集招标活动,但今年决定聚焦于牛车水、牛车水奥奇(OG)大厦旁、义顺地铁站外和山乐坊(Hillion Mall)等比较大型的年货市场,也会花更多心思做装饰,以吸引更多人驻足打卡消费。
每年都竞标牛车水年货市场“旺摊”的叶伟强(63岁)透露,他今年只开了6000多元的投标价,是去年约1万3000元成价的一半。
“过去两年,旺摊周边开始有街头表演,很多公众围观,导致要到我们摊位买东西的顾客挤不进来,影响了我们的生意。这里卖年货竞争激烈,顾客挤不进来就绕道而行,光顾其他摊位,我们的生意跌了超过一半。所以,我们这次把标价放得很低,标到当然好,标不到就算了。”
虽然没标得“旺摊”,但叶伟强和伙伴同往年一样仍租下其他10个摊位,售卖腊味和其他年货。
他透露,每个摊位的租金约4000多元,与往年不相上下。“我的腊味摊上个星期就开始营业了,因为向店主租下摊位,一般都得租最少两个月。今年农历新年在2月,雨水应该比较少,希望生意可以比去年好三四成。在牛车水摆摊,天晴最重要了!”
邻里商店陆续开卖新年饰品和年饼
邻里商店也陆续开始售卖新年饰品和应节糕饼。记者星期六(1月3日)走访大巴窑7巷湿巴刹和熟食中心时,发现至少三个店铺已经在售卖年货。
其中一家的售货员黄威权(28岁)说,店里平时售卖日常用品,上个月初开始卖农历新年装饰品。“其实时间不多,很快就要过年了,而且有些装饰品尤其是生肖类别的,只能卖一年,必须把握时间。”
一家面包店的吴姓店员(60岁)说,店里从1月1日开始销售年饼。“有些顾客现在会先买一点试吃,要是口味适合,过后会再买。”
