又是星期五了。泡一杯咖啡，听《联合早报》播客《茶水间三问》畅聊天下事。

主持人吴婉君每周提出三个发人深省的问题，解说新加坡海内外的热点话题。从新加坡新闻事件到国际大事，《茶水间三问》为听众提供更全面的视角。

1）食品安全评估标准更严格，食物是否会涨价？

新加坡食品局从今年1月19日起实施更严格的食品安全评估标准，取代已沿用近30年的旧制度。相比旧制度，这套食品业安全保障框架（Safety Assurance for Food Establishments，简称SAFE）的最大改变是，评估标准以业者过往的食品安全纪录为主，不再单凭稽查员上门检查时所见的现场卫生和运作情况。食品业者须保持超过三年的良好纪录，才能获得最高的A级评级；一至三年良好纪录可获评为B级；过去一年发生严重食安事故则降至C级。新制度同时取消D级，并为营业未满一年的业者设“NEW”（新）标签。预计近八成业者能获得A或B评级，C评级少于1%，其余则是新业者。

2）新加坡死鸟通报创新高？

新加坡国立大学李光前自然历史博物馆自2020年设立“死鸟热线”以来，通报数量持续上升，2025年已增至约650起，是2020年的五倍多，其中大部分与鸟类撞击建筑玻璃有关。专家指出，鸟类常误将透明或反光玻璃视为可穿越空间，导致致命撞击。例如，牛乳场路巴士站和南洋理工大学都曾发生多起鸟撞玻璃事件。公众若发现死鸟，可通过WhatsApp（98764997）或Telegram（@deadbirdhotline）向李光前自然历史博物馆“死鸟热线”通报；发现受伤鸟类，则应联络国家公园局动物应对中心（1800-4761600）或关爱动物研究协会（97837782）。

3）委内瑞拉之后，哪些国家是特朗普的下一个目标？

美国军队上星期六（1月3日）凌晨对委内瑞拉发动突袭，成功抓捕委内瑞拉总统马杜罗和妻子并押往纽约受审。美国总统特朗普与他的高级官员称，马杜罗政府把委内瑞拉变成“毒品国家”，美军的行动旨在阻止非法毒品流入美国。特朗普还计划进驻接管委内瑞拉的石油资源。随后，特朗普政府将战略视线转向北极，再次威胁要吞并丹麦自治领地格陵兰岛。此外，特朗普还对哥伦比亚和古巴发表强硬言论，恫言可能采取军事行动。

本期内容（在播放器中点击书签，就能跳至对应的章节）：

  • [00:19] 食品安全评估标准更严格，食物是否会涨价？

  • [05:10] 新加坡死鸟通报创新高？

  • [08:41] 委内瑞拉之后，哪些国家是特朗普的下一个目标？

每周三个问题，畅聊天下事。由《联合早报》音频编导吴婉君主持的早报播客《茶水间三问》，每逢星期五下午发布，解说新加坡海内外的热点话题。