组屋咖啡店提供经济餐计划从强制要求改为自愿参与。受访消费者担忧，相关平价食品选项会减少；业者则乐见有更大的营运弹性。
建屋发展局星期六（1月10日）宣布，组屋咖啡店不再规定须提供经济餐，业者可自愿参与计划，并享有租金或临时租用准证费折扣。
经济餐的要求也统一为三类餐点选项，包括经济菜饭（含两菜一肉）、清真餐，以及早餐选项，比过去规定有至少四到六种经济餐的要求明显减少。
受访公众担心，未来提供经济餐的咖啡店可能减少，而即便仍有业者继续参与，经济餐选项也将比过去更为有限。
已退休的周瑞和（68岁）几乎每天都会在外用餐一次，食物支出占了相当大的比重。他受访时说，物价上涨导致部分业者选择退出经济餐计划“是很自然的事”，但也担心未来要找到价格实惠的餐饮选项会更困难。
周瑞和一星期会选择三四次经济餐，以尽量控制花费。对于经济餐选项接下来可能简化，他认为这是“最坏情况下的最好结果”。
他说：“经济菜饭的菜色比较多样化，可以每天换不同的荤菜搭配，是大众化的选择。如果连这个选项都没有，那反而更惨。”
公众韦经芳（84岁，退休）则认为，新安排对他的影响不大，因为他平时食量不大，对餐饮选择的要求相对简单。
他说：“如果我们偶尔想外出吃得好一些，可以使用社区发展理事会邻里购物券来减轻负担。政府如果还能在其他方面多给点协助，就更好了。”
是否继续提供经济餐 咖啡店业者：视成本和盈利而定
受访咖啡店业者认为，经济餐计划改为自愿参与后，为他们带来较大的营运弹性，但是否继续加入计划，仍需视实际成本和盈利情况。
金山岭饮食集团主席洪启强受访时指出，咖啡店业者正承受多方面的成本压力，并形容这项调整“对业者更公平”。
“这让经营状况较好的业者可以自愿为社区作出贡献，同时也避免把经济压力转嫁给本已举步维艰的商家。”
口福集团创办人兼主席庞琳则认为，提供经济餐几乎已成为咖啡店经营的一种“常态”。尽管当局已不再强制，但在当前的经济环境下，集团仍会鼓励和支持旗下摊贩维持经济餐的供应。
至于经济餐需求是否偏低的说法，庞琳指经济餐仍有一定市场，尤其在饮料和价格较低的餐点方面。
经营15间提供经济餐咖啡店的德天集团执行董事许柏聪认同，经济饮料的销量明显较高，许多顾客往往直接选择价格较低的饮品，经济饮料几乎成了“默认选择”。
许柏聪指出，饮料本来是咖啡店的重要盈利来源，若价格必须维持在1.20元，对业者而言是一项不小的挑战。
他说，建屋局给予的最新折扣，有助降低提供经济餐的成本，但仍不足以完全抵消成本压力。集团很可能会继续提供经济菜饭和清真餐选项，但会重新评估是否继续提供经济饮品。
“这也意味着我们可能无法享有相关的5%回扣。但作为业者，仍必须从成本与收益的角度，判断是否值得继续参与。”
