牛车水新春亮灯仪式将于下个星期五(1月30日)举行 ,届时主办方将在牛车水广场燃放66串鞭炮迎接马年。

据了解,主办方今年特意安排了象征“六六大顺”和配合2026年的66串鞭炮,希望为马年讨个好兆头。

除了在1月30日的亮灯仪式准备燃放鞭炮,主办方在大年除夕夜倒数迎接马年的活动中,还会再燃放另外66串鞭炮,为马年的到来增添节庆气氛。

今年牛车水的年货市场摊位由业者新加坡夜市(Singapore Night Bazaar)标得。这家公司的负责人林自翔(40岁)受访时说,年货市场将从来临星期二(27日)正式开始一直举行到2月16日,大部分的摊主将从星期天(25日)开始筹备开摊。

餐饮业者:生意有两三成增长

每年春节都在牛车水摆摊的广式腊味摊摊主叶伟强(站在楼梯者)星期六忙着挂腊味,准备在星期一正式开业。(陈斌勤摄)
每年春节都在牛车水摆摊的广式腊味摊摊主叶伟强(站在楼梯者)星期六忙着挂腊味,准备在星期一正式开业。(陈斌勤摄)

广式腊味摊摊主叶伟强(63岁)今年租下了10个摊位,售卖腊味和其他年货。他每年春节都在牛车水售卖腊味,摊位星期六仍在筹备中,陆续挂起各种腊肠、腊鸭等。

延伸阅读

应对新春猪肉热销 平价超市活猪进口量增两成
应对新春猪肉热销 平价超市活猪进口量增两成
年柑促销战开打 有折扣高达60%
年柑促销战开打 有折扣高达60%

他说,摊位将在星期一(26日)正式开业。在过去的两三周,叶伟强临时租下了一个建筑外的档口摆放和出售部分腊味,为需要提早办年货的顾客服务。

在史密斯街上一些户外的空地,也出租给附近商家开档售卖应节年货。

在史密斯街营运超过半年的文东记鸡饭中央厨房厂长赖泳锝受访时说,自从马年装饰挂上后,最近到牛车水的人潮明显增加两三成,他们的生意也增长两三成,其中近一半是游客。他期待年货市场正式开市后,会带来更多人潮。

文东记鸡饭也在佳节期间,额外租下史密斯街店外的临时摊位,售卖特制的应节食品如本地少见的福州年糕、炸虾饼还有一些冰冻福州鱼丸和各种酱料。

另一家售卖和租借娘惹服饰的衣韵南洋也在史密斯街摆了一个摊位,售卖应节的红色饰物和娘惹服装。衣韵南洋老板于广宁说:“有不少中国旅客在抵达新加坡之前已经预约要租借娘惹服装和摄影,准备拍摄闺蜜或家庭照。”

她也指出,除了预约旅拍之外,也有一些本地的年长顾客希望购买娘惹服装过年。

在牛车水大厦小贩中心附近的户外档口售卖舒芙蕾甜品的蔡雅明观察到,最近几周到牛车水的人潮非常多,他认为比平日多了一倍以上。“可惜看的人多,买的人少。人潮是有,但还是缺乏买气。”

他认为,到牛车水的人潮还是以游客为主,其中这两周可能是因为放寒假的关系,大部分到牛车水的游客来自中国、日本,以及欧美国家。