面包运输途中掉落地面，引起公众关注卫生问题，食品局指出，经查未发现疏漏。
《新明日报》日前报道，住在海军部坊一带的居民目睹瑞兴西饼（Swee Heng）送货员卸货时，因托盘倾斜倒地，部分糕点连同包装一并散落在地。送货员随后分拣掉落的糕饼盒，放入另一个托盘，引发公众对食品安全的质疑。
瑞兴西饼早前答复《新明日报》询问时指出，任何可能受到污染的未包装食品，都会立即送回公司总部销毁。公司已向所有送货员重申正确的食品处理程序，也已为涉事送货员进行内部培训，以确保其遵守严格的卫生标准。
对此，新加坡食品局回复《新明日报》询问时指出，当局已就此展开调查，并未发现任何食品安全违规情况。不过，当局仍提醒食品业者须恪守良好的食品安全操作规范。
当局强调，食品安全是当局与食品业者的共同责任。在制定并执行相关监管措施的同时，食品业者也必须履行责任，遵守良好的食品卫生与备餐规范。公众若对食品业者的食品安全操作有疑虑，可通过线上反馈表格向当局举报。
食品局指出，当局严正看待食品安全问题，并会调查所有相关反馈。在搜证过程中，可能会联系投诉人以获取更多详情；一旦证据确凿，将毫不犹豫采取执法行动。
