进口自中国的首批冰鲜猪肉星期三（2月4日）运抵新加坡，初期将供应给餐馆和巴刹，预计农历新年后在超市上架。
新加坡食品局1月29日宣布，批准从中国湖南省的三家企业进口冰鲜猪肉。这是我国首次从中国进口这类食品，此前仅引进冷冻猪肉，以及经加热和加工的猪肉制品。
获批的三家企业，两家是湖南华乐食品有限公司旗下的企业，另一家是湖南颐丰食品有限公司。
第一批约2000公斤冰鲜猪肉由湖南华乐食品供应，星期一（2日）在当地宰杀，星期三凌晨空运抵达新加坡。本地进口商是食品公司福德（Foodtrade），中联食品负责处理和分销。
中联食品董事经理张建忠接受《联合早报》采访时说，另外两批猪肉预计下周抵达，每批约2000公斤。前几批数量不多，主要是为了测试运输温度和包装是否合适，以及肉品运抵本地后能否保持新鲜，并接受食品局检测。
“中国虽然是新的来源地，但过去20多年，我国通过从澳大利亚进口冰鲜猪肉积累了不少经验。因此，这次只需稍作调整，并在前几批严格把关。”
新加坡和中国2025年12月在重庆举行的新中双边合作联合委员会（JCBC）会议上，就食品贸易达成合作。
根据食品局网站资料，截至2025年11月，当局已批准从超过10个国家进口冰鲜猪肉，包括丹麦、芬兰、瑞典、澳洲、美国、日本、韩国和马来西亚。
来新加坡视察的湖南华乐食品董事长王华说，湖南是养猪大省，这次出口至新加坡的是汉寿龙阳土猪。这个品种的猪只生长较慢，需要七八个月才能长到105至110公斤，因此肌间脂肪更丰富，肉质风味更佳。“我们希望把这个华人传统中记忆的味道，与新加坡人分享。”
引进中国货源 为消费者提供更多选择
福德董事长郭志强说，虽然获当局批准的来源地不少，但一些国家的进口成本较高，所以巴刹和超市常见的冰鲜猪肉通常来自澳洲和马来西亚。这次引进中国货源，希望为消费者提供更多选择。至于未来会进多少货，主要得看市场反应而定。
张建忠说，中国猪肉在本地反响不错。中国的冷冻猪肉价格比一些国家高出一两成，但因口感好，仍有餐馆愿意采购。前几批中国冰鲜猪肉预计会供应餐馆和少量巴刹摊位，价格与现有巴刹冰鲜猪肉相差不大。
他透露正在与各大超市洽谈，因为须提交企划书、商讨订单价格和包装设计等，程序较为复杂，因此无法赶在农历新年前上架。
据记者观察，湖南猪还没正式在本地开卖，已有餐馆在社交媒体上宣传，将使用这种猪肉。平价超市和昇菘超市早前回复《联合早报》询问时，也称对从中国进口冰鲜猪肉持开放态度。
