一名清洁公司的员工用扫帚清理面包物语店内面包展示架，有关画面被拍下放上网，公司随即解雇员工，面包物语也对此事道歉，并称已对店面进行消毒和深度清洁。
新加坡食品局受询时也证实正在跟进事件。
社交媒体脸书群组Complaint Singapore星期一（2月9日）晚上开始流传一段视频，称当天凌晨，一名员工在面包物语位于东福坊（East Point Mall）的分店进行清理时，举起扫帚伸入面包架内，把面包屑扫落在地。
面包物语发言人答复《联合早报》询问时证实已知晓事件，并对此深表歉意。“视频拍摄到的行为是不可接受的，也不符合面包物语严格的食品安全和卫生程序。”
发言人也说，涉事员工受雇于面包物语聘请的清洁承包商，事后已被解雇。
发言人解释说，根据面包物语的标准作业程序，面包展示架只能使用指定的食品安全抹布和经批准的清洁剂清理。
“我们的团队已彻夜对店面进行深度清洁和消毒。作为预防措施，已将当时所有展示的产品全部丢弃。”
面包物语也加强与清洁合作伙伴的卫生协议，并将对所有清洁员工进行额外的再培训，避免类似事件再次发生。
食品局：若证据充分将采取行动
食品局发言人答复《联合早报》询问时强调，食品安全是共同责任，食品局制定和执行监管措施的同时，业者也须尽责遵守食品卫生和制作规范。食品经营者也应确保场所的清洁并好好维持卫生。公众若发现任何可能违规的食品经营者，可通过www.sfa.gov.sg/feedback向当局投报。
当局对食品安全问题持严正态度，将彻查所有相关投诉。在调查取证过程中，食品局可能会联系投诉人获取更多细节。一旦掌握充分证据将立即采取行动。
