为了解决食堂摊位空置的问题,有学校与慈善机构SPD合作,培训特需者经营摊位。计划2023年底推行后反应佳,SPD目前已走入六所中学开档,为约20名特需者提供就业机会。

接下来,SPD有意与更多学校合作,让特需者在较友好的学校环境中汲取工作经验,同时提高学生对残障群体的认识。

这项计划源自于尚义中学(Bedok South Secondary)为找人经营一个摊位而联系SPD,最终促成的协作。SPD承担摊位租金和食材等成本,为特需员工提供培训,并支付他们薪水。

后来,SPD陆续在巴特礼中学、国专长老会中学、尤索夫依萨中学、女皇道中学和德义中学开档营业。德义中学的摊位刚在今年2月投入运作。

不动炉火 灵活配合 学校环境成友善职场

SPD业务发展和辅助就业高级经理杨志伟接受《联合早报》访问时说,一些学校通过校长之间的分享得知计划后联系SPD,但有的学校因为要找售卖特定食物的摊主,最终无法促成协作。由于须照顾员工的特殊需求,摊位不售卖炉火烹煮的食物,只提供格子松饼、鸡蛋仔、酸奶、水果、果汁与冰沙等容易准备的食品饮料。

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机构也会根据学校需求,调整售卖的食品,避免与学校其他摊位相同。合作的学校当中,SPD在其中一所学校只售卖饮料。

杨志伟说,员工有不同特殊需求,当中有失聪、局部失明、中风康复者和自闭症者。每个摊位有三四名员工,他们互相帮忙,彼此互补,齐力经营摊位。

“我们希望在学校食堂的环境中让残障者累积不同经验,包括收银工作,增强他们的信心和能力。如果以后他们有兴趣到公开就业市场工作,这些经验也有帮助。”

菲尔道斯(左)和中风康复者陈楚藤(右)是其中两名在国专长老会中学食堂工作的特需者。另一名中风康复者吕家福在另一所学校食堂摊位当管工,趁当天学校居家学习、摊位没开,便到国专长老会中学帮忙。(叶振忠摄)
菲尔道斯(左)和中风康复者陈楚藤(右)是其中两名在国专长老会中学食堂工作的特需者。另一名中风康复者吕家福在另一所学校食堂摊位当管工,趁当天学校居家学习、摊位没开,便到国专长老会中学帮忙。(叶振忠摄)

视障摊位助手:在校园工作让我更有信心

国专长老会中学前年9月与SPD合作,30岁的菲尔道斯是其中一名摊位助手。菲尔道斯先天缺陷,自小左眼失明。他告诉记者,从APSN立达高级特别学校毕业后,曾在超市工作,后来到SPD培训。因视力问题,找工作并不容易,他庆幸有机会在学校服务。

他一般上午8时开工,下午4时放工。SPD会按市场价格支付薪水,学校假期摊位没营业时,他选择到SPD总部工作室劳动,这期间也会有收入。

菲尔道斯说:“我喜欢在食堂工作,能准备食物,看到很多学生来买我们的鸡蛋仔和果汁等,我感到很开心。”

SPD在国专长老会中学食堂的摊位设有酸奶制作器,酸奶是深受学生欢迎的食品之一。(叶振忠摄)
SPD在国专长老会中学食堂的摊位设有酸奶制作器,酸奶是深受学生欢迎的食品之一。(叶振忠摄)

据《联合早报》观察,SPD摊位相当受欢迎,休息时总有学生排队支持。国专长老会中学中四学生林芮廷坦言,之前没接触过特需者,认识他们后,认为他们同样能提供很好的服务。“有了这个摊位后,我们多了一些选择。我最喜欢点加花生酱的鸡蛋仔,拿到食物时还温温的,价格才2元,比外面卖的便宜。” 

不只是卖食物 也让学生学习同理与包容

国专长老会中学高年级主任林文婷说,SPD不仅是食堂摊主,也以有意义的方式提高学生的意识,让学生了解残障者依然可过上充实、有意义且独立的生活。学生与摊主互动时,不仅培养同理心,也学会以敏感贴心的方式与人交流。

为了推广包容文化,SPD定期在学校展开宣导,通过让学生挑战手语、猜盲盒等游戏,了解特需群体的挑战。   

国专长老会中学有八个摊位,SPD特需者在其中一个摊位(图中摊位一)售卖格子松饼、鸡蛋仔、水果和果汁等,价格介于1.30元至2.80元。(叶振忠摄)
国专长老会中学有八个摊位,SPD特需者在其中一个摊位(图中摊位一)售卖格子松饼、鸡蛋仔、水果和果汁等,价格介于1.30元至2.80元。(叶振忠摄)
为了推广包容文化,SPD也会到学校展开宣导,让学生通过挑战单手纽钮扣等任务,了解特需群体在生活上面对的问题。   (SPD提供)
为了推广包容文化,SPD也会到学校展开宣导,让学生通过挑战单手纽钮扣等任务,了解特需群体在生活上面对的问题。   (SPD提供)

最早找SPD合作的尚义中学校长许荣辉,对计划已扩大至更多学校感到欣慰。他也与其他校长分享计划,希望能支持SPD帮助残障群体。

他说,摊主都已融入学校社群,成为照顾学生餐饮需求的一员。许多学生把他们视为学校的一分子,意识到有意义的工作赋予特需者尊严、信心和自我价值。

当中,摊位管工王心怡是一名失聪者,开业至今都在食堂服务,是学生熟悉的亲切面孔,有学生特地学习手语向她道谢。