今年天气不错,没有一直下雨,但受访的牛车水年货市场摊贩却感叹,生意反而不如去年。
牛车水年货市场的不少受访摊贩透露,由于对今年的行情把握不足,大家的进货量普遍比去年保守。他们观察到,今年的人潮和买气双双走低,大部分摊贩只求在年货市场结束前清空库存,不要有余货就好。
在牛车水摆摊30多年的“阿枝食品”主营各类新春糕饼,第二代老板陈蕙雯(27岁)受访时说,去年的生意惨遭雨天打击,除夕夜仍积压大量糕饼,因此今年他们格外审慎,部分商品进货量仅是往年的一半。
由于货源减少,《联合早报》记者星期六(2月14日)走访年货市场时,发现到了下午,“阿枝食品”的许多热销糕饼已告售罄。陈蕙雯并无补货打算,她说:“大家都只求下来一两天顺顺利利把所有剩下的货品卖完,可以安心回家过年。”
陈蕙雯的父亲从30多年前起就在牛车水年货市场卖年饼。她感叹,如今已难再看到当年那种人头攒动、寸步难行的热闹景象。
入驻牛车水20余年的手工艺品店老板赵洪敏(57岁)也观察到,今年消费者普遍收紧腰带,缩减预算。赵洪敏每年都会从中国工厂定制符合本地习俗的新春窗花剪纸,今年她感觉行情不好,刻意减少三成订单。
即便如此,眼看离农历新年仅剩两天,仍有部分存货。所幸,马年相关的生肖产品已基本售出。她说,去年春节前连雨不断,重创生意。“今年老天虽然不下雨了,可是怎么知道生意竟然比去年还差。”
腊味摊坚持不甩卖 顾客价格始终如一
售卖腊味的摊主叶伟强(63岁)今年在牛车水租下10个摊位。星期六下午,记者走访摊位时,腊味已卖剩不到一半。
“腊鸭、火腿和最瘦的腊肠都已经卖完了。”叶伟强说,他们坚持不在收摊前甩卖,以确保顾客无论早晚购买,价格始终如一。他今年提前一周就停止进货,以确保所有商品能全数卖尽。
受访的年花摊贩则表示,牛车水买气低迷,甚至面临租金无法回本的困境。他指出,90至100多元的胡姬花摆设就乏人问津,大部分消费者倾向购买比较便宜的年花,可见购买力不足。
邻里市场买气稳 水果摊客源充足
邻里市场方面,宏茂桥中心的年货市场规模虽较往年缩小,但受访水果摊贩称,由于宏茂桥区既有年长人群也有年轻消费者,买气还是不俗。
在全岛拥有多家分店的“鼎峰榴梿站”,在宏茂桥市中心租下临时摊位售卖各类柑橘水果。摊贩白丰荣(35岁)笑着说:“(政府)刚说要发邻里购物券,就很多人愿意买东西了。”
他认为宏茂桥中心人潮极高,只要水果种类丰富、价格公道,就不愁没客源。他为此准备了数百箱不同种类的柑橘和其他水果,计划在除夕前悉数售出。
家住后港的公务员林炎成(68岁)说,虽然年货已办妥,但路过宏茂桥时被一堆可爱的黄金橘吸引,决定买些回家摆设和祭神。他认为,虽然超市购物方便,但年货市场的水果摊选择更多,且允许顾客慢慢挑选,更有办年货的乐趣。
