继过去一年连串餐饮店关闭后，源自香港的连锁日本餐厅板长寿司（Itacho Sushi）也关闭了在新加坡剩余的四家分店。
截至星期天（3月15日），板长寿司在新加坡仅存的四家分店在谷歌地图上已显示为“永久关闭”，分别位于爱雍·乌节（ION Orchard）、白沙浮商业城（Bugis Junction）、波那维斯达星悦汇（The Star Vista），以及诺维娜广场2（Novena Square 2）。位于淡滨尼广场和勿洛广场的分店，已在过去一年陆续关门。
板长寿司的官方网站已无法访问，TikTok、Instagram，以及脸书等社交媒体账号也已撤下，餐厅预订平台Chope不再接受预订。
会计与企业管制局（ACRA）数据显示，2025年共有3074家餐饮业者结束营业，比2024年增加27家。像板长寿司这类突然停业的情况并非孤例，本地连锁餐饮品牌The Providore于今年3月9日突然宣布停业，曾红极一时的蛋糕品牌Twelve Cupcakes去年也突告停业。
板长寿司于2009年7月在新加坡开业，隶属香港和之味集团（Taste of Japan Group）旗下，以“手作寿司专家”及“平价高质”为品牌定位，提供多款日本料理。
创办人郑威涛（Ricky Cheng）是香港餐饮界知名人士，1970年代从厨房起步，凭敏锐的市场洞察力和出色厨艺，于1980年代投身饮食业，并于2000年代创立板长寿司，迅速打入香港市场。
2008年，他以43万港元（约7万新元）在东京筑地市场投标获得“日本一”蓝鳍金枪鱼，成为香港首个标得“日本一”的人，为人津津乐道。
随着冠病疫情冲击，以及寿司郎（Sushiro）等外来品牌进入市场，板长寿司逐渐失去市场优势。郑威涛于2024年4月因胰脏癌病逝，得年57岁。
全盛时期，板长寿司在香港拥有27家分店。郑威涛离世的八个月内，最后的七家陆续关闭，最后一家铜锣湾分店于2024年12月停业，标志着板长寿司在香港市场全面结束营业。
香港媒体分析，消费者需求变化、中国客源减少，以及未能及时进行数码化转型，是板长寿司停业的主要原因。
