红龟粿那薄且富有弹性的外皮，一口咬下瞬间爆开，香甜的滋味溢满口腔。
走廊上欢聚的街坊，在88岁老奶奶“快吃、快吃”的反复敦促下，很快就把她精心制作的红龟粿送进五脏庙。
这是刘进宽（40岁，餐厅主厨兼创办人）和邻居新春走廊聚会的场景。2023年冠病疫情结束后，他就开始邀请共用一条走廊的邻居一起欢度农历新年，如今已是第四次举办聚会。
刘进宽最初只是想召集邻居，在农历新年即将结束的时候一起捞鱼生联络感情，第一年几乎全由他一手包办。四年后，这场聚会的筹备方式已悄悄变得不一样，有些邻居提供桌椅，也有的端出拿手美味，比如老奶奶的红龟粿。
正因为每个人都拿出自家备好的东西，准备工作就越来越轻松。
他说：“这个聚会就是大家碰头，带上要跟邻居分享的东西。每个人都乐于贡献，意味着每个人都自然而然地成为聚会的主人。”
今年的聚会也不仅限于同一条走廊的邻居，在组屋楼下开店的大叔也是座上客。街坊们通过聚会上的交流才知道，原来大叔的一整个家族，也是这个社区的居民。
刘进宽认为，组屋走廊充满人情味，是属于所有人的共享空间。在走廊上的聚会，不是邀请别人踏入自家的房子，而是邀请大家在这个共享空间相聚。
左邻右舍通过这些聚会日渐熟稔，在农历新年以外，也会分享美食和守望相助。
刘进宽形容：“我们现在就像是比邻而居的大家庭。只要遇到困难，附近总会有人愿意挺身而出，彼此照应。”
