四马路观音庙附近一家咖啡店发生火患,一人送院治疗。

这起事故发生在星期四(3月19日)中午约11时15分,地点是清渊阁(Cheng Yan Court)组屋楼下的一家咖啡店。《联合早报》接获读者通报这起火患。

记者中午12时许抵达现场时,火势已经基本得到控制,但咖啡店内还是不断冒出滚滚浓烟,空气中弥漫着刺鼻的烧焦味。咖啡店一旁的空地上聚集了近30名咖啡店的摊主和清渊阁的居民,有四五名年长者坐在空地的椅子上接受医护人员的看护和医疗评估。

据观察,失火的是咖啡店内的长城菜饭摊,摊位内的设施和器具已经被大火烧得焦黑,但外围的招牌和玻璃并没有看出明显的损坏。

火势也蔓延到摊位毗邻的擂茶和烘焙摊,但具体损毁情况还不得而知。

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民防人员到场后,使用两支水枪对长城菜饭摊的厨房排气管射水降温。(何家俊摄)
民防人员到场后,使用两支水枪对长城菜饭摊的厨房排气管射水降温。(何家俊摄)

长城餐饮集团区域经理吴国文在现场接受《联合早报》访问时说,事发当天摊位内只有两名员工,当时其中一人在摊位为营业做准备,另一人则在后厨刚刚完成烹饪工作,准备在正式营业前上个厕所。

吴国文说,员工在上厕所前已经确认将所有设备熄火,但回来时却发现油锅已经冒起熊熊烈火。

“其他摊位的同事起初尝试用灭火器控制火势,但大火很快从油锅窜到油烟机,变得一发不可收拾。”

他也透露,目前具体损失情况还要等消防单位和保险公司评估,幸好员工们在事发后第一时间疏散,没有人受伤。

不愿具名的女摊主在长城菜饭摊隔壁经营已经超过八年,她接受《联合早报》访问时说,起初她只看到菜饭摊不断冒出浓烟,但还没等她反应过来,火势就迅速蔓延到她的摊位。虽然她尽快撤离咖啡店,但还是被浓烟呛着,所幸并无大碍。

她一脸愁容地说,今天是农历的二月初一,原本应该迎来很多顾客光顾摊位,但却因为火患而错过大量顾客。

“即使不算摊位重新装修的费用和未来几天可能无法营业的损失,我们今天仅顾客的收入都预计少了2000多元!”

新加坡民防部队受询时说,火患涉及咖啡店的厨房排气管,民防人员到场后使用两支水枪将大火扑灭。发言人补充说,共有10人因呛入浓烟及出现呼吸困难接受医护人员评估,其中一人被送往新加坡中央医院,警方与民防部队也疏散了受影响组屋约20名居民。

民防部队提醒公众,尤其是摊位业者,应参考消防安全提示,例如保持炉灶、排气管和周边区域清洁,以及定期清理和维护排气管,预防厨房排烟管道起火。

潘丽萍:火患影响整座组屋供电 市镇会在抢修

事发地点隶属惹兰勿刹集选区,区议员潘丽萍星期四晚上8时15分在脸书发文说,这场火患影响了整座组屋的供电,市镇理事会正在抢修。

她说,团队早前走访了受影响的居民,接下来会安排餐饮和其他支援。她也请有需要的居民联系居民联络网求助。