一款进口的黄梨干被检测出含未经申报的过敏原二氧化硫，新加坡食品局已下令召回。
食品局星期五（3月20日）晚上发文告说，受影响的产品是由大山（林记）食品工业私人有限公司进口的黄梨片（400克），保质期至2026年7月30日。
这款产品主要通过进口商仓库的工厂直销渠道销售，召回工作正在进行中。
食品局指出，食品中的过敏原可能引发对相关物质敏感者出现过敏反应。若食品中的二氧化硫含量过高，对亚硫酸盐（sulphite）过敏者可能出现荨麻疹、瘙痒、腹痛、腹泻或呕吐等症状。
根据新加坡食品条例，食品若含有可能引发过敏反应的成分，必须在包装标签上注明，以保障对相关物质过敏消费者的安全。预先包装食品也必须在标签上列出所有成分，并按成分所占重量比例由高到低，依序标示在产品标签上。
食品局说，亚硫酸盐一般不会对公众构成食品安全问题，但对相关物质过敏或不耐受者应避免食用。若已食用并对健康情况感到担忧，应咨询医生。
消费者若有疑问，也可向售卖产品的商家查询。
