看新闻的时候，偶尔总会有些令人觉得似曾相识，这几天便有一则。
《联合早报》报道，裕廊东Vision Exchange大厦的连锁中餐馆“西安印象”，店内招牌菜单仅有食物的中文名，没有英文翻译，在网上引起热烈讨论。
餐馆只有中文菜单已经不是第一次成为媒体焦点了，去年6月便有一名自称是印度回教徒的新加坡人在网络论坛上发文表示，自己很喜欢清真的中餐厅，也是瑞幸咖啡和蜜雪冰城的拥趸，但一些在武吉士、金文泰等地冒起的小餐馆，往往只提供没有其他语文的中文菜单，“等于直接把非华族顾客，甚至一些母语不是很好的新加坡华人拒之门外”。
不单是实体菜单，一些送餐应用偶尔出现只有中文的菜单，一旦被发现，往往也会在网上引起一阵议论。
从《联合早报》的报道来看，菜单没有英文是不是问题，其实可以从三个层面理解。
从商业层面来看，只要顾客觉得没问题，没英文是没问题的。“西安印象”的张姓经理受访时就说，餐馆经营了10年，还是第一次收到菜单应该附上英文的反馈。
他也说，上门的几乎是中国食客及老顾客，每周最多也只有一两名非华族食客光顾，就觉得没有必要为菜单附上英文。
除了实际需求不大，这名经理也指出，如果翻译出错，也可能引起争议。
即便没有出错，翻译多少也得费些心思。他举“肉夹馍”为例，即使翻译成“Chinese Hamburger”，也可能使不谙华文的顾客误以为是汉堡包。
语言便是这个问题的第二个层面，业者开店时，是否该考虑当地的语言大环境？
跟“西安印象”在同一座大厦经营的东北菜馆“友间厨坊”，菜单上便附有英文翻译。
业主受访时说，他的顾客以本地人为主，不过有些本地华人不太懂中文，提供英文翻译既是为顾客提供的基本服务，也是尊重本地语言。
第三个层面便和不懂中文、或是中文不太灵光的新加坡人有关，也是最多人争议的一点。
如上述的新加坡印度回教徒一样，这个群体当中，喜欢中餐的也大有人在。
明明身在国内，竟碰到看不懂的菜单，可能令人因此觉得受排挤，尤其是属于少数种族的新加坡人。
有网民因此认为，不提供英文菜单的现象若放任不管，长期来说可能影响新加坡的旅游形象，乃至社会凝聚力。
不过，餐饮业者的目标终究是盈利，最终决定大概也只以主要顾客群的需要为依归，尤其是小商家。
如“西安印象”的经理解释，餐馆不是刻意忽略英文，但既然有人提出这个问题，他会向老板反映，下次换招牌时考虑加上英文。
餐馆是否提供某种语文的菜单，看似小事，从不同的层面来看却可大可小。
作为消费者，你我倒是不必过度解读商家的商业决定，如果看不懂菜单，或是不认同业者只提供单一语言菜单的做法，不妨用钱包投票就好。
