食客申诉，在咖啡店花8元5角打包三文鱼意大利面，打开却只见零碎鱼块、分量单薄，追问摊位员工时还被告知“要整片需加钱”，态度令她大为不满。
郑女士（金融业）星期四（4月9日）晚上在阿裕尼巷上段第1座咖啡店的西餐摊打包一份三文鱼意大利面，但过程并不愉快。
她说，拿到食物后就感觉异常轻，当场打开查看，发现三文鱼并非一整片鱼肉，而是零零散散的碎块，分量也不多，整体卖相“非常单薄”，与她的预期有落差。郑女士说，她当场向员工询问为何不是整片三文鱼，对方却回应若要整片鱼肉需额外加钱。
她指出，菜单上仅标示三文鱼意大利面售价8元5角，没有别的说明，认为员工的说法不合理。她说，当自己进一步指出菜单未列明附加费用时，对方未再解释，反而转身离开，让她感到被忽视，也质疑他的服务态度。
《新明日报》记者星期五（10日）走访上述咖啡店的西餐摊CHEF Recipe，也点了一份三文鱼意面。餐盒内约有七八小块三文鱼，意大利面分量正常。
摊位负责人黄先生（46岁）受访时说，店内这款三文鱼意面，确实是用切块鱼肉，若顾客要加整块150克的鱼肉，需再付9元5角。至于面条分量，他说店里会预先将面条分装，每份至少约200克；三文鱼则因大小不一，重量难以完全一致，但一般会取七八块，总重约70克。
他也指，摊位营业约五年，这是首次接到类似反馈。
负责人：将加强把关
黄先生说，接获投诉后，会更加注意出餐分量与品质，也会确保员工提供足够的面条与三文鱼，避免引起顾客不满。
他还说，会提醒员工在煎制三文鱼时掌握火候，提升卖相，让食物在上桌时无论观感或口感都更理想，尽量做到让顾客满意。
